Panel
19.04.2024.
11:00
- 11:45
Dvorana Vikend
Stažiranje u svjetskim restoranima
19. - 21. 4. 2024. | ROVINJ
Menu
Stažiranje u svjetskim restoranima
Zašto ignoriramo važnost dobrih tradicionalnih restorana
Ipak, sve bismo ponovili
Kako opstati dvadeset i više godina na vrhu gastronomske scene?
1 večer, 18 finalista, 6 pobjednika
Društveni događaj godine FMCG i RETAIL industrije
Može li chef konstantno biti originalan i kreativan?
Vodeći gastronomski stručnjaci o stanju i mogućnostima hrvatske ugostiteljske scene
Srž slovenske gastronomske scene je mnogo jača od hrvatske.
Ugovorena proizvodnja kao garancija kvalitete
Iz Beograda nam dolaze istaknuti stručnjaci koji će ispričati svoja iskustva o gastronomskoj sceni Beograda.
Trenutno je činjenica da se na hrvatskoj gastronomskoj sceni mnogo koncepata gura pod fine dining iako ondje ne pripadaju.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.