19. - 21. 4. 2024. | ROVINJ
Menu
Ipak, sve bismo ponovili
Oni su mladi kreativni i beskompromisni! Bez zadrške progovaramo o ostvarenju vlastitih snova i vizija, otvaranju restorana, stavljanju neobičnih jela na kartu iako su dobili mnogo “dobronamjernih” savjeta da ne idu tim smjerom. Što vas može snaći na putu otvaranja vlastitog restorana, koji put treba proći da restoran bude vidljiv i atraktivan gostu, gdje su pogodili, a gdje pogriješili na svom putu pričat će nam Stiven Vunić iz kvarnerskog restorana Zijavica, Ivana Bekavac, javnosti poznata po superpopularnom restoranu KUT i angažmanu i kulinarskom showu Hells Kitchen, Katarina Vrenc iz zagrebačkog restorana Sopal te Mate Sučić iz Konobe Campanelo.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
