Koncept

Weekend Food Festival diskutira o svjetskim trendovima, dovodi najvažnija imena gastronomske scene iz zemlje i svijeta, educira i teži ka izvrsnosti u svakom segmentu.

Zagreb i Plesevica
Vecere u restoranima Mano 2, Noel i Nav, te posjeta Plesevici,vinarima Korak i Tomac
Foto za RNB festival: Mario Kučera

Weekend Food Festival jedinstveni je događaj koji na jednom mjestu okuplja najveće autoritete iz svijet gastronomije. Osluškujući potrebe tržišta, organizatori Weekend Media Festivala (najpoznatije medijske konferencije u regiji) odlučili su kreirati jedinstveni festival koji će biti svojevrsna platforma za edukaciju, razmjenu ideja te umrežavanje ugostitelja, proizvođača i brojnih gurmana. Prvo izdanje Weekend Food Festivala održano je u svibnju 2019. godine u prostoru prelijepe zagrebačke Gliptoteke pod nazivom Restaurants & Bars Weekend, a posjetilo ga je više od 15 000 ljudi. Tijekom četiri prelijepa dana uživalo se na više od 30 panel diskusija i više od 10 masterclassova s ponajboljim chefovima i ekspertima na području kave. Osim toga, Festival je zaokupio pažnju svih značajnih nacionalnih medija, ali i internacionalnih poput sjajnog Fine Dining Loversa, La Cucine Italiane i Barista Magazinea.

Zagreb i Plesevica
Vecere u restoranima Mano 2, Noel i Nav, te posjeta Plesevici,vinarima Korak i Tomac
Foto za RNB festival: Mario Kučera
Zagreb i Plesevica
Vecere u restoranima Mano 2, Noel i Nav, te posjeta Plesevici,vinarima Korak i Tomac
Foto za RNB festival: Mario Kučera
Zagreb i Plesevica
Vecere u restoranima Mano 2, Noel i Nav, te posjeta Plesevici,vinarima Korak i Tomac
Foto za RNB festival: Mario Kučera

Weekend Food Festival jedinstven je po svom konceptu budući da ga tvori nekoliko elemenata:

Panel diskusije i masterclassovi

Bitno je progovarati o problemima s kojima se susrećemo kako bi mogli postati bolji, kao i ponuditi inspirativna predavanja i masterclassove koja će nekog motivirati da bude bolji ili da njegova karijera krene potpuno drugim i neočekivanim smjerom.

Zagreb i Plesevica
Vecere u restoranima Mano 2, Noel i Nav, te posjeta Plesevici,vinarima Korak i Tomac
Foto za RNB festival: Mario Kučera
IMG_1443 (2)

Coffee Weekend

Obožavamo kavu! A pogotovo dobru kavu i zato smo odlučili osmisliti Festival unutar Festivala posvećen upravo kavi. Prvo izdanje Festivala proteklo je u znaku Barista League (natjecanja ponajboljih barista na svijetu) te masterclassa i predavanja Saše Šestića – najboljeg bariste na svijetu 2015. godine po kojem je snimljen i film The Coffee Man. Uz njega svakako treba istaknuti i coffee eksperta i autora brojnih knjiga Scotta Rao. 2020. za nas će biti u znaku najboljih europskih i svjetskih pržionica, a Rovinj će u danima Festivala postati prava oaza specialty kave.

Svijet miksologije

Zavodljivi svijet miksologije puno je kompleksniji od same izrade koktela. Sjajna imena svjetske i domaće scene približit će vam ga kroz predavanja i masterclassove te zasigurno otkriti i neke tajne koji vam mogu pomoći kako u profesionalnoj tako i privatnoj sferi.

glass of delicious alcoholic cocktails Lynchburg Lemonade or lemonade with ice and a slice of lemon on a table in a bar or restaurant with a beautiful bokeh in the background.

Zabava je važna!

Sjajni partyji iz produkcije ovog organizacijskog tima već su dobro poznati ne samo u zemlji već cijeloj regiji!

Vidimo se u Rovinju u prostoru Stare tvornice duhana od 14. - 17.05.2020

SVAKAKO POGLEDAJTE I...