Franco Pepe najbolji je pizzaiolo na svijetu 2022. godine prema izboru The Best Chefs Award, a upravo zbog njega ulica talijanskog gradića Caiazza danas je prepuna ljudi koji čekaju samo jednu stvar – probati pizzu Franca Pepea.

Svoje je znanje i iskustvo godina brusio uz oca i djeda čija je pizzerija bila samo nekoliko koraka udaljena od njegovog današnjeg restorana Pepe in Grani. Za svoju pizzu voli reći da ne poznaje granice, a tajna uspjeha je u tijestu koje se ručno radi u drvenim kutijama, ostavlja se da sazrijeva satima i nikada se ne stavlja u hladnjak. Uz to, svi sastojci njegovih pizza dolaze iz najuže okolice i lokalnih dobavljača.

Franco Pepe je od otvorenja svog restorana sudjelovao u brojnim međunarodnim kulinarskim manifestacijama na kojima je i nagrađen brojnim priznanjima kao što su Vegas Pioneer Awards, Dubai Italian Cuisine World Summit, Seoul Food Festival, Identita Golose Coast-to-Coast New York-Los Angeles, Madrid Fusion, Alimentarte Bogota, The Best Chef Awards…