Pokazat ćemo kako na najbolji način iskoristiti roštilje s poklopcem te sve prednosti direktne i indirektne metode pripreme uz mogućnosti dimljenja. Pripremat ćemo Burgere i Dry Age Steakove.
Degustacija i izrada tradicionalne istarske tjestenine
Gracia Horvatin iz murterskog Fine Food restorana na ovogodišnjem Weekend Food Festivalu prikazat će kako najpoznatiji roštilj na svijetu – Josper, služi u pečenju ribe i povrća.
Pravi praznik roštilja očekuje nas u subotu!
Prezentacija i upute za pripremu proizvoda iz linije PIK Slow cooked selection.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.