Pravi praznik roštilja očekuje nas u subotu!
Dovodimo Texas u Rovinj s najpopularnijim predstavnicima pravog američkog BBQ-a: Brisket, Beef Short Ribs i Spare Ribs predvodit će postavu ovog Masterclassa, a pridružit će im se i dimljeno pile te dimljeni losos. Govorit ćemo o začinima i svim postupcima dugotrajnog dimljenja raznih namirnica te kao jedini hrvatski predstavnik na KCBS BBQ natjecanjima pokazati kako se radi competition-style BBQ.
