19. - 21. 4. 2024. | ROVINJ
Menu
Vodeći gastronomski stručnjaci o stanju i mogućnostima hrvatske ugostiteljske scene
Turska je iznimno popularna turistička destinacija, ali ne samo zbog ljepota prirode, bogate kulturne baštine i zdravstvenog turizma, već i iznimno vibrantne ugostiteljske scene. Možemo li mi nešto preslikati i ‘ukrasti’ pokoji trik otkrit će Maximilan J.W. Thomae, začetnik moderne turske kuhinje u razgovoru s domaćim chefovima i gastro stručnjacima.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
