Saša Pejić iskusan je stručnjak u ugostiteljstvu, s karijerom koja počinje od 2000. godine kada je započeo kao konobar u restoranu Dar Fez, specijaliziranom za marokansku kuhinju. Tijekom godina obnašao je uloge menadžera za hranu i piće u poznatim objektima poput hotela Aleksandar Palas i radio na otvaranjima restorana Imanje Knjaz i Opera u Podgorici, Crna Gora. Svoju karijeru podigao je na višu razinu obavljajući dužnost glavnog menadžera u renomiranom restoranu "Tri Šešira" od 2015. do 2018. godine. Trenutno je generalni direktor Bq Grupe, upravljajući lancom restorana uključujući Tri Šešira i Boutique Trg, među ostalima, s više od 1000 zaposlenih i uzbudljivim projektima kao što je novi restoran na 40. katu tornja Beograd na Vodi. Saša je diplomirani inženjer menadžmenta sa Sveučilišta Union gdje se usavršavao u sommelierstvu, osvojio je četvrto mjesto na sommelierskom natjecanju Trophee Ruinart 2004. godine.