Predstavljamo sudionike

Anton Rudan

Već više od 3 desetljeća dijelim svoje znanje, inspiraciju i realizacije o šumi, divljini, biljkama i njihovoj upotrebi. Šuma i biljke moja su dva najveća učitelja. Provodio sam većinu svog vremena u takvom okruženju gdje sam od rane mladosti upijao ono što danas prenosim. Autor sam i voditelj dokumentarno-avanturističkog serijala “Lovac na bilje” na HRT-u.
Fitoaromaterapeut i travar, voditelj i autor kulinarskog serijala “Šumski kuhar”. Osmislio sam nekoliko proizvoda od samoniklog bilja poput, burgera i falafela. Imao sam svoj restoran u centru Zagreba te više od 15 godina radio vegansku hranu na najvećim glazbenim festivalima u regiji.