Karlo Kralj, 25-godišnji je mladić, barmen u Swanky Monkey Garden Baru koji je 2021. godine završio Akademiju Raise the Bar. Po struci je tehničar za očnu optiku, a u ugostiteljstvu se nalazi već pet godina. Počeo je s kavom, no vrlo je brzo prepoznao svoju ljubav prema koktelima. Smatra da je važno skupljati znanje, neprestano učiti i napredovati, a želja mu je jednog dana i svoje znanje prenositi na nove naraštaje barmena.