Predstavljamo sudionike

Ida Čarnohorski

dipl. ing. biologije, voditeljica projekta i programa
Neprofitna organizacija CeliVita-Živjeti s celijakijom
Kada je celijakija ušla u njenu obitelj prije nepunih 14 godina, hrana i to hrana bez glutena (kao jedini lijek za celijakiju) postala je njen fokus i svakodnevnica. Kroz niz projekata i incijativa pronalazila je zajedno s ostalim članovima CeliVitinog tima rješenja koja olakšavaju život na strogoj prehrani bez glutena, a prijenos znanja i iskustva vezanih za principe bezglutenske prehrane i pripreme hrane bez glutena postali su dio njenog posla. Poseban fokus njenog rada je na stvaranju inkluzivnog društva, društva koje omogućava normalan život onima koji su drugačiji, pa čak i kad su drugačiji samo po svojoj prehrani. Prilika da se o toj temi progovori i na ovogodišnjem WFF, korak je bliže ostvarenju tog cilja.