Zvjezdana je kao konzultantica radila na mnogobrojnim projektima vezanim uz analize i unapređenje odnosa u lancu vrijednosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, a na kojima je surađivala sa mnogobrojnim institucijama te međunarodnim konzultantima ( EIB; EBRD; FAO; PWC; KPMG) kao i sa državnim institucijama i privatnim kompanijama. Sa Smarterom, jedinom domaćom konzultantskom tvrtkom specijaliziranom za poljoprivredno prehrambeni sektor, kontinuirano surađuje na projektima te otvara teme važne za unapređenje stanja u domaćoj proizvodnji hrane.
Njezino bogato iskustvo očituje se i tome što je bila pomoćnica Ministra poljoprivrede odgovorna za Upravu poljoprivrede i prehrambene industrije u vrijeme pristupanja Hrvatske EU i prilikom prilagodbe poslovanja Zajedničkoj poljoprivrednoj politici.
Prije rada u Ministarstvu poljoprivrede, djelovala je na vodećim pozicijama u prehrambenoj industriji. U najpoznatijoj hrvatskoj konditorskoj industriji KRAŠ, bila je zaposlena 20 godina te je od pripravnice napredovala sve do Predsjednice Uprave društva. Bila je i Predsjednica uprave najvećeg hrvatskog proizvođača alkoholnih pića i vina - BADEL 1862.