Predstavljamo sudionike

Branko Mijajlović

Vlasnik
Mesara Morava
Branko Mijajlović vlasnik je Mesare Morava, nekada male obiteljske firme, a danas autentičnog beogradskog brenda, čiji majstori već punih 40 godina sa posebnom pažnjom pripremaju odabrane komade mesa visoke kvalitete po želji svojih sugrađana.
Svojim osobnim zalaganjem, kao i vizionarskim idejama Branko je jednu lokalnu obiteljsku mesnicu transformirao u brend čija današnja prepoznatljivost seže i izvan Srbije.

Danas, Mesara Morava postoji na ukupno četiri lokacije. Na lokacijama nadomak prometnih gradskih tržnica nalaze se čuveni, mesarski, zanatski lokali u kojima Beograđani uvek mogu kupiti sve vrste najkvalitetnijih komada svježeg mesa, dok su druge dvije lokacije, Mercator Centar Beograd i Palilulska pijaca (tržnica), rezervirane za Meat Concept Store-ove, dva nadaleko poznata „Moravina“ ugostiteljska objekta, prvi te vrste u Beogradu. U pitanju su mjesta gdje mušterije mogu doći i uživati u „Moravinim“ premium komadima mesa koje za njih pripremaju vrhunski kuhari. Kada tome dodamo i pomno birani izbor vina koje će predstavljati savršen par plemenitim komadima mesa, sasvim je jasno zbog čega su Meat Concept Store restorani za vrlo kratko vrijeme postali toliko popularna mjesta susreta istinskih gurmana Beograda, a i šire!

Mesara Morava ima i svoj HoReCa segment zadužen da najpoznatije restorane i hotele opskrbljava vrhunskim komadima mesa, počevši od ćevapa i toliko poznatih pljeskavica, pa sve do Premium Dry Aged programa junećeg mesa.