11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Irena i Bruno Trapan već petu godinu sa ponosom žive i rade u harmoniji sa biodinamičkim načelima.
Prethodnih pet godina označava njihov prelazak od ekološke poljoprivrede i minimalnih intervencija u vinogradu do potpune predanosti biodinamičkoj kultivaciji i vinifikaciji, vođeni principima biodinamike. U ovom zahtjevnom poduhvatu, suočavajući se s izazovima karakterističnim za svaki visokorizični posao, uključujući i početničke poteškoće, Trapani su uspjeli kreirati vina koja zrače elegancijom, nježnošću i bogatstvom okusa. Njihova vina danas zauzimaju mjesto među stotinu najboljih vina svijeta i ponosno se nalaze na vinskim listama globalno priznatih restorana.
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
