11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Kako je craft unaprijedio industriju
Razmjena pogleda i razmišljanja o budućnosti scene pekarstva. Panelisti će govoriti o trendovima, očekivanjima potrošača, promjenama navika glede potrošnje pekarskih proizvoda te na koji način je craft proizvodnja unaprijedila industriju i time nametnula nove standarde.
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
