11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Kako je craft unaprijedio industriju
Razmjena pogleda i razmišljanja o budućnosti scene pekarstva. Panelisti će govoriti o trendovima, očekivanjima potrošača, promjenama navika glede potrošnje pekarskih proizvoda te na koji način je craft proizvodnja unaprijedila industriju i time nametnula nove standarde.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
