11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Zašto je rakija posebna i kakve su joj šanse da postane globalni fenomen?
Kako se izdvojiti među milijardama litara najpoznatijih svjetskih pića? Zašto je rakija posebna i kakve su joj šanse da postane globalni fenomen? Kako su naše autohtone sorte postale prepoznatljive u proizvodnji rakije?
Rješenje svih problema u svijetu počinje s pitanjima. Mi ćemo pokušati odgovoriti na neka od njih. Autohtone sorte voća doživljavaju renesansu zahvaljujući proizvođačima rakije. Da, dobro ste čuli. To nisu neki prirodnjaci ili društva za zaštitu biljaka; to su istinski zaljubljenici u piće koje zovemo rakija.
Ako pomisliš da negdje griješiš, samo se zapitaj jesi li prirodan?
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
