11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Uvod u prirodna vina; što su prirodna vina, kako se proizvode i što ih razlikuje od konvencionalnih vina; kojim se metodama proizvode te kakve stilistike tu pronalazimo. Također, njihovo pozicioniranje na tržištu, u smislu kranjeg konzumenta, ali i potrošnja kroz ugostiteljske objekte, prvenstveno restorane.
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
