Franco Pepe najbolji je pizzaiolo na svijetu 2022. godine prema izboru The Best Chefs Award, a upravo zbog njega ulica talijanskog gradića Caiazza danas je prepuna ljudi koji čekaju samo jednu stvar – probati pizzu Franca Pepea.
Svoje je znanje i iskustvo godina brusio uz oca i djeda čija je pizzerija bila samo nekoliko koraka udaljena od njegovog današnjeg restorana Pepe in Grani. Za svoju pizzu voli reći da ne poznaje granice, a tajna uspjeha je u tijestu koje se ručno radi u drvenim kutijama, ostavlja se da sazrijeva satima i nikada se ne stavlja u hladnjak. Uz to, svi sastojci njegovih pizza dolaze iz najuže okolice i lokalnih dobavljača. Na pozornici Weekend Food Festivala Franco Pepe pripremat će svoju slavnu pizzu.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
