Kako odgajati nove generacije restoranskih gostiju? Kako skinuti negativnu konotaciju s fine dininga kao nečeg nedostižnog i uštogljenog? Kako ljudima približiti da je fine dining zapravo uzbudljiv teatar okusa, pokreta, mirisa i tekstura ako nemaju predznanja i kako to predznanje na zabavan i ukusan način. Više o tome saznajte na panelu: Može li fine dining postojati bez street fooda?
