11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Kako odgajati nove generacije restoranskih gostiju? Kako skinuti negativnu konotaciju s fine dininga kao nečeg nedostižnog i uštogljenog? Kako ljudima približiti da je fine dining zapravo uzbudljiv teatar okusa, pokreta, mirisa i tekstura ako nemaju predznanja i kako to predznanje na zabavan i ukusan način. Više o tome saznajte na panelu: Može li fine dining postojati bez street fooda?
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
