Matija Powlison Belković, suosnivač, Cogito Coffee
Klaus Thomsen, suosnivač, Coffee Collective
Na ovom masterclassu Matija Powlison Belković & Klaus Thompsen naučit će vas skuhati odličnu kavu kod kuće; koja zrna kave kupiti, kako ih održavati svježima, koju opremu nabaviti, kakvu vodu koristiti te razne barista tehnike.
Klaus Thomsen govorit će o tome kako su vrijednosti i estetika bili pokretačka snaga uspjeha The Coffee Collective u Kopenhagenu. Coffee Collective nadaleko je prepoznat kao najbolji uzor u industriji specijalizirane kave.
Broj mjesta je ograničen!
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
