11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Andrija Majica donosi jelovnik koji spaja sofisticiranost i neočekivane okuse. Za početak file Bakalara u umaku Beurre Blanc s narančom, uz sotirani grašak i mrkvu. Sljedeće, Southern fried chichen strips (pileće trakice u panadi s paprom) poslužene uz neobični pommes frites i Mornay umak. Na kraju, Soufflé od čokolade s sladoledom od vanilije i umakom od maline i Maraschina.
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
