Filip Verbanac, direktor Odjela za jaka alkoholna pića i kavu Coca-Cole HBC Adria
Marija Prša, slastičarka u restoranu Dubravkin put i dobitnica Stipendije Raise the Bar 2022. godine
Karlo Kralj, barmen u Swanky Monkey Garden Baru, certificirani polaznik Akademije Raise the Bar 2021. godine
Danijel Nikolla, vlasnik produkcijske kuće Ritam Produkcija i restorana Corto Maltese i Pandora Greenbox
Marko Gajski, glavni chef u restoranu Lešić Dimitri; član žirija stipendija Raise the Bar
Što je zajedničko barmenu, slastičarki, chefu s Michelinovom zvjezdicom, poduzetniku i direktoru Odjela za jaka alkoholna pića i kavu? Svi smatraju je vrijeme za razgovor o obrazovanju i ulaganju u kvalitetu radne snage u ugostiteljstvu. Bilo da se radi o mladim profesionalcima ili o poslodavcima, ovaj panel namijenjen je svima koji ne traže quick-win za ovu sezonu, nego žele dugoročno ulagati u svoju karijeru i poslovanje i samim time doprinijeti cijelom sektoru ugostiteljstva.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.