Što?
GDJE?
KADA?
06.05.2022.
16:00

Kvalitetna radna snaga kao ključni faktor uspjeha

Filip Verbanac, direktor Odjela za jaka alkoholna pića i kavu Coca-Cole HBC Adria

Marija Prša, slastičarka u restoranu Dubravkin put i dobitnica Stipendije Raise the Bar 2022. godine

Karlo Kralj, barmen u Swanky Monkey Garden Baru, certificirani polaznik Akademije Raise the Bar 2021. godine

Danijel Nikolla, vlasnik produkcijske kuće Ritam Produkcija i restorana Corto Maltese i Pandora Greenbox

Marko Gajski, glavni chef u restoranu Lešić Dimitri; član žirija stipendija Raise the Bar

Što je zajedničko barmenu, slastičarki, chefu s Michelinovom zvjezdicom, poduzetniku i direktoru Odjela za jaka alkoholna pića i kavu? Svi smatraju je vrijeme za razgovor o obrazovanju i ulaganju u kvalitetu radne snage u ugostiteljstvu. Bilo da se radi o mladim profesionalcima ili o poslodavcima, ovaj panel namijenjen je svima koji ne traže quick-win za ovu sezonu, nego žele dugoročno ulagati u svoju karijeru i poslovanje i samim time doprinijeti cijelom sektoru ugostiteljstva.

 

Govornik / Sudionici
Direktor Odjela za jaka alkoholna pića i kavu
Coca-Cola HBC Adria
Hrvatska
Slastičarka, dobitnica Stipendije Raise the Bar 2022. godine
Dubravkin put
Hrvatska
Glavni chef, član žirija stipendija Raise the Bar
Lešić Dimitri
Barmen, certificirani polaznik Akademije Raise the Bar 2021. godine
Swanky Monkey Garden Bar
Hrvatska
Vlasnik produkcijske kuće i restorana
Ritam Produkcija, Corto Maltese i Pandora Greenbox
Hrvatska
MODERATOR
Rukovoditelj marketinga za jaka alkoholna pića
Coca-Cole HBC - Adria
Hrvatska

PRIMAJTE OBAVIJESTI S WEEKEND FOOD FESTIVALA

PRIJAVITE SE NA NAŠU MAILING LISTU I BUDITE U TOKU SA SVIM NOVOSTIMA
I AKCIJAMA KOJE SMO PRIPREMILI ZA VAS

5.-8.5.2022. ROVINJ

Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.