Kada je 2017. godine Michelin vodič dodijelio zvjezdicu do tada nepoznatom restoranu Jordnær, bilo je to iznenađenje za cijelu nordijsku restoransku scenu.
Samo devet mjeseci ranije chef Eric Vildgaard sa svojom suprugom Tinom otvorio je Jordnær, smješten u predgrađu Kopenhagena i u predvorju hotela Gentofte. U Rovinju će chef Eric ispričati nevjerojatnu priču o svom teškom životnom putu, te ljubavi prema supruzi i gastronomiji koja ga je vratila na pravi smjer.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
