Ana Roš, chef
Lokalno je bila prošlost.
Onda smo je nakratko zaboravili s trešnjama s Novog Zelanda zimi i plasteničkim rajčicama tijekom cijele godine.
Danas je domaće obavezno.
Lokalno je jedina budućnost.”
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
