Paul Ivić, Tian, 1* Michelin zvjezdica
Maksut Askar, Neolokal
Tvrtko Šakota, NAV
Deni Srdoč, Nebo, 1* Michelin zvjezdica
Pastry Chef Tea Mamut, Oš’ kolač
Elegantni restoran Adriatic, namješten u stilu francuskog brasseria, smješten je u prizemlju stogodišnjeg hotela Adriatic u srcu Rovinja. Gala večeru – Zeleno, čiji meni će u potpunosti biti vegetarijanski, predvodit će austrijski chef hrvatskog porijekla Paul Ivić, čiji restorani TIAN u Beču i Munchenu nose po jednu Michelin zvjezdicu. Chefu Iviću pridružit će se i proslavljeni turski chef Maksut Aksar iz restorana Neolokal, a hrvatski predstavnici ove večere bit će najbolji hrvatski chef 2021. godine Tvrtko Šakota iz restorana NAV, te Deni Srdoč, chef restorana NEBO koji je prošle godine osvojio Michelinovu zvjezdicu u vrlo kratkom roku na nakon otvorenja. Jedna od najboljih hrvatskih slastičarki Tea Mamut zaokružit će ovu večeru svojim desertima, a hrana koju će chefovi pripremati prigodno će biti sljubljena s vinima i vrhunskim koktelima.
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
