GALA VEČERA – ŠUMA, RESTORAN CAP AUREO

Chef Jeffrey Vella, Cap Aureo

Chef Ana Roš, Hiša Franko, 2* Michelin zvjezdica

Chef Santiago Lastra, KOL,  1* Michelin zvjezdica

Chef Hrvoje Kroflin, ManO2

Pastry Chef Maša Salopek, Hiša Franko,  2* Michelin zvjezdica

Restoran Cap Aureo smješten je u Grand Hotelu Park otkud se pruža nevjerojatni pogled na staru jezgru grada Rovinja. Gala večeru – Šuma pripremat će najbolja chefica svijeta 2017. godine, Ana Roš iz slovenske Hiše Franko, iz čijeg tima stiže i najbolja slastičarka svijeta Maša Salopek koja će svojim desertima zaokružiti ovu posebnu večeru. Svoje umijeće predstavit će i Santiago Lastra, chef iz londonskog KOL-a, koji je izabran za chefa 2021. godine prema GQ magazinu. Uz domaćina Jeffreya Vellu, hrvatsku gastro scenu predstavljat će i Hrvoje Kroflin iz restorana ManO2, koji je upravo ušao u 100 najboljih chefova svijeta. Večera će biti upotpunjena wine pairingom hrvatskih vina, koktelima i pjenušcem.

ZA VAS KUHAJU:
Chef
HIŠA FRANKO 2** MICHELIN
Kobarid
Slovenija