11. - 13. 4. 2025. | ROVINJ
Zašto je premalo originalnih koncepata?
Koliko znate dobrih originalnih mjesta gdje možete pojesti autentičnu lokalnu hranu? Malo. Hrvatska gastronomska scena postaje sve bogatija još jednim prosječnim azijskim restoranom, ili mjestom s vrlo internacionaliziranom pričom. Ipak, u Hrvatskoj postoje jako zanimljivi koncepti. Znate li pet mjesta gdje možete pojesti carpaccio od kokota sa sladoledom od boba, poširanu lignju ili da vam na tržnici serviraju pečenje uz pet nat? Odgovore kako se ipak može biti originalan i koji je put do toga otkrijte u razgovoru s našim panelistima Franom Delićem i Mladenom Livajom!
Weekend Food Festival nije samo događaj – to je mjesto gdje se rađaju ideje, suradnje i gastronomske inovacije. Od lokalnih proizvođača do svjetskih kulinarskih zvijezda – na #weekendu svi žive istu priču: strast prema razvoju gastronomije!
