Što?
KADA?
07.05.2022.
12:00

Šlag na tortu

Tea Mamut, pastry chef

Ana Omazić, pastry chef

Maša Salopek, pastry chef

Ljupka Gojić Mikić, poduzetnica, vlasnica slastičarnice Jolie Petite

 Ove mlade hrvatske slastičarke do impresivnih su karijera došle na različite načine. Je li formalno obrazovanje jedini način edukacije, kako je raditi u sustavima kuhinja s 2 ili 3 Michelinove zvjezdice, kako izgledaju njihovi radni dani i s kojim se izazovima svakodnevno nose, Tea Mamut razgovarat će sa slastičarkama Anom Omazić iz Alchemista jednom od najfascinantnijih restorana na svijetu, Mašom Salopek iz Hiše Franko je prošle godine proglašena najboljom slastičarkom svijeta prema The Best Chef Awards, te Ljupkom Gojić Mikić, vlasnicom slastičarne Jolie Petite

 

Govornik / Sudionici
MODERATOR
Pastry chef
Pastry shop O'Š Kolač
Split
Hrvatska

PRIMAJTE OBAVIJESTI S WEEKEND FOOD FESTIVALA

PRIJAVITE SE NA NAŠU MAILING LISTU I BUDITE U TOKU SA SVIM NOVOSTIMA
I AKCIJAMA KOJE SMO PRIPREMILI ZA VAS

5.-8.5.2022. ROVINJ

Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.