Nezaboravni gourmet doživljaji
Na Weekend Food Festivalu okusi postaju priče, a iskustva ostaju zapamćena. Ovdje ne uživate samo u hrani – uranjate u njezino podrijetlo, tradiciju i jedinstvenost kroz posebno osmišljene doživljaje.
Bilo da se radi o istraživanju bogatih aroma, povezivanju s lokalnim naslijeđem kroz autentične recepte ili otkrivanju održivih tehnika pripreme, svaki trenutak donosi novu dimenziju gourmet užitka. Osjetite duh regije kroz mirise i okuse, sudjelujte u jedinstvenim doživljajima i prepustite se čaroliji trenutaka koji slave strast prema hrani i prirodi. Ovo nije samo festival – ovo je prilika da hranu doživite na potpuno novi način.
Marenda iz bukalete
Istarska supa nije juha – to je hrana za dušu. Ona je tradicija, priča i simbol zajedništva. U Rovinju ova drevna običaj ponovno oživljava, vraćajući nas u vrijeme kada je okupljanje oko ognjišta bilo srce svakog doma. Priprema se od istarskog terana, uz dodatak prepečenog kruha, maslinova ulja, šećera i papra. Nekada se pila iz zajedničke bukalete, jačajući prijateljstvo, dok se danas u njoj uživa s istom toplinom i strašću prema tradiciji. Uz istarsku supu, otkrijte i tajne izrade tradicionalnog rovinjskog kašketa – kruha koji je neizostavni dio istarske trpeze. Naučite ga umijesiti, ispeći i okusiti Istru u njenom najautentičnijem izdanju. Okusite Istru kroz njene najautentičnije okuse i rituale! Ovaj poseban gourmet doživljaj možete rezervirati ovdje Book Now (Cijena: 50 eur po osobi)
Gourmet čarolija lova na tartufe u Buzetu
Zaronite u nezaboravno senzorno iskustvo lova na tartufe u srcu Istre, u slikovitom Buzetu, poznatom kao "tartufarska prijestolnica Istre". Kroz bujne brežuljke i skrivena šumska područja, pod stručnim vodstvom obitelji Prodan, lovaca s dugogodišnjom tradicijom, istražit ćete drevnu praksu lova na tartufe, koju ovaj kraj s ponosom njeguje. Uz pomoć visoko obučenih pasa, otkrit ćete kako mirisi zemlje vode do najcjenjenijih prirodnih čuda – tartufa. Uzbuđenje lova na ove dragocjene delicije je opipljivo, jer svaki korak donosi novo otkriće. A kada tartufi napokon budu iskopani, imat ćete priliku uživati u njima u njihovom najčišćem obliku, neposredno nakon što izađu iz zemlje. Zemljasti, bogat okus tartufa pruža nezaboravno kulinarsko iskustvo koje vas povezuje s prirodom na najautentičniji način. Ovo nije samo izlet – ovo je pravo senzorno putovanje kroz jedan od najljepših krajolika Istre, koje uključuje nevjerojatne poglede, uzbuđenje lova i priliku da okusite najfinije tartufe regije. Ovaj jedinstveni doživljaj ostavit će vam uspomene koje će trajati cijeli život, povezujući vas s tradicijom, prirodom i najfinijim okusima koje ona nudi. Okusite Istru kroz njene najautentičnije okuse i rituale! Ovaj poseban gourmet doživljaj možete rezervirati ovdje Book Now (Cijena: 50 eur po osobi)
Limski zaljev: Putovanje kroz okuse prirode i neponovljivu ljepotu
Zamislite kako uživate u gourmet avanturi koja ne samo da zadovoljava vaša osjetila, već vas vodi u jedno od najljepših područja Jadrana. Limski zaljev, remek-djelo prirode, s kristalno čistim vodama, spaja netaknutu ljepotu okoliša s najsvježijim i najdelikatnijim okusima koje more nudi. U srcu ovog prirodnog raja, uživanje u ostrigama iz Limskog zaljeva pruža jedinstveno iskustvo. Svaka ostriga, upravo izvađena iz čistih voda, nosi bogatstvo okusa koji je istovremeno svjež, slankast i pun života. Nježna tekstura njezine unutrašnjosti savršeno se kombinira s mirisom mora, a svaki zalogaj osvježava vaša čula poput vala koji dodiruje obalu. Ostrige Limskog zaljeva nisu samo hrana – one su proslava prirodnog bogatstva Jadrana. Okusite Istru kroz njene najautentičnije okuse i rituale! Ovaj poseban gourmet doživljaj možete rezervirati ovdje Book Now (Cijena: 50 eur po osobi)
Umijeće izrade sira u Latus mljekari: Otkrijte tradiciju i održivu proizvodnju u srcu Istre
Smještena u mirnom krajoliku Istre, Latus mljekara nudi uvid u drevnu umjetnost izrade sira, koja je već generacijama temelj istarske tradicije. Poznata po svom nagrađivanom siru Veli Jože, ova obiteljska mljekara posvećena je očuvanju okoliša, slijedeći održive prakse koje osiguravaju da njihovi proizvodi budu čisti i prirodni. Posjet Latus mljekari pruža priliku da izbliza pratite proces proizvodnje sira – od mužnje krava na ekološkim pašnjacima do zrenja sira. Kroz stručnu prezentaciju majstora, imat ćete priliku vidjeti sve faze proizvodnje, od obrade mlijeka do formiranja sireva, uz detaljna objašnjenja koji vam omogućuju da razumijete majstorstvo i predanost potrebnu za stvaranje ovog visokokvalitetnog proizvoda. Tijekom posjeta, uživat ćete i u degustaciji sira, gdje ćete kušati Veli Jože, sir s glatkom teksturom i bogatim, punim okusom, kao i druge nagrađivane sireve koji odražavaju raznolikost i bogatstvo istarske tradicije. Latus mljekara nije samo predana izvrsnoj proizvodnji sira, već i održivosti. Ovaj poseban gourmet doživljaj možete rezervirati ovdje Book Now (Cijena: 50 eur po osobi)
