Sebastian Postogna voditelj je F&B odjela u Falkensteiner Hotels & Residences, a dugogodišnjim radom u ovom sektoru stekao je veliko iskustvo u radu s ljudima, uvijek nastojeći vidjeti širu sliku. Školovao se u Švicarskoj na studiju međunarodnog poslovanja s fokusom na ugostiteljstvo i turizam. Kroz rad s internacionalnim tvrtkama IHG, LVMH, The Ritz-Carlton, W hotels i Jean-Goerges postao je jedan od stručnjaka za ovaj sektor, a sebe opisuje kao strastvenu i odgovornu osobu.