Predstavljamo sudionike

Ricard Camarena

Chef
Ricard Camarena Restaurant, 2** Michelinove zvjezdice, Green star
Španjolska
Chef Richard Camarena svoje kulinarsko putovanje započeo je po završetku studija, u malom restoranu u srcu Valencije, gdje kulinarstvu pristupa na novi način. Kreirajući temelje svog prepoznatljivog stila kuhanja chef Camarena iz autohtonih namirnica i lokalnih recepata izvlači ono najbolje. Nakon tri godine otvara i restoran Arrop, koji je bio proglašen 'otkrićem' na Madrid Fusion Gastronomic Summitu. 2007. godine Richard dobiva i titulu Valencijanske Gastronomske Akademije za najboljeg chefa, Michelinovu zvjezdicu za Arrop te otvara restoran FUDD u Valenciji. 2009. godine renovira staru Valencijsku palaču u koju je premješten Arrop te nastavlja nizati brojne nagrade, drugu Michelinovu zvjezdice te tri Repsol Suns nagrade. Restoran kasnije mijenja ime u Richard Camarena Restaurant i nastavlja s nizom uspješnosti; nagrada za najbolji kreativni restoran, deveto mjesto Smart Green Guidea, a Camarenu je talijanski vodič Identita Golose proglasio i najboljim stranim chefom.