Predstavljamo sudionike

Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas

Chef
Disfrutar, ** Michelin zvjezdice
Barcelona
Španjolska
Ova poznata chefovska trojka godinama je radila rame uz rame s jednim od najutjecajnijih kuhara 20. stoljeća Ferrana Adrie, kao sous chefovi u njegovom restoranu El Bulli. Godine 2012. odlučili su krenuti u samostalne vode i zajedno otvoriti novi restoran. Compartir je otvoren iste te godine, s ciljem da ljudi uživaju u dijeljenju hrane koja dolazi na sredinu stola. 2014. Njihov drugi restoran otvoren je 2014., poznati Disfrutar u samom srcu Barcelone, koji svojim posjetiteljima nudi degustacijski meni kroz inovativni izričaj trojice chefova, igrajući se oblicima, teksturama i okusima. Iz njihovog kreativnog laboratorija stalno izlaze nove inovacije, kao što su njihovi čvrsti mjehurići ili živi stol koji se mijenja kako obrok napreduje. Uz brojne druge nagrade i priznanja Disfrutar je trenutno treći najbolji restoran na svijetu prema World's 50 Best Restaurants.