Predstavljamo sudionike

MATIJA BOGDAN

Chef
ManO
Zagreb
Hrvatska
Nakon završene gimnazije u svom rodnom gradu Čakovcu, Matija je upisao Filozofski fakultet Sveučilišta u Zagrebu gdje je i diplomirao na preddiplomskom studiju informacijskih znanosti. Budući da ga je oduvijek zanimala kulinarska umjetnost, uz studij spomenutog fakulteta završio je i kulinarsku školu te volontirao u restoranu Dubravkin put. U rujnu 2014. otišao je na četveromjesečno stažiranje u restoran COI (2** Michelin) chefa Daniela Pattersona u San Franciscu. U travnju 2015. počeo je raditi za renomiranog chefa Bretta Grahama u njegovom restoranu The Ledbury u Londonu. Matija je proveo Četiri i pol godine u The Ledburyju (2** Michelin) i radio je na poziciji Sous Chefa. Svoje znanje i iskustvo stekao je i po vrhunskim restoranima poput Jane (2** Michelin) u Antwerpu kao i AT u Parizu.

PRIMAJTE OBAVIJESTI S WEEKEND FOOD FESTIVALA

PRIJAVITE SE NA NAŠU MAILING LISTU I BUDITE U TOKU SA SVIM NOVOSTIMA
I AKCIJAMA KOJE SMO PRIPREMILI ZA VAS

5.-8.5.2022. ROVINJ

Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.