JP McMahon je kuhar, ugostitelj i pisac. Vlasnik je i kulinarski direktor restorana Aniar ovjenčanog Michelinovom zvjezdicom, španjolskog restorana Cava Bodega. Također vodi školu kuhanja Aniar Boutique. Godine 2022. Jp je pokrenuo Jp McMahon Culinary Consulting te radi u zemlji i inozemstvu.
JP se zalaže za obrazovne i etičke aspekte hrane, te je veliki zagovornik upotrebe lokalnih namirnica. JP je zanimljivog europskog događanja - Food on the Edge. Osim toga autor je brojnik publikacija ali I kazališnih predstava, redovan je I radijski suradnik te mentor kulinarskog showa RTE Series Taste of Success.