Ivica Katić odabrao je svoj životni put još u djetinjstvu. Njegova najdraža aktivnost bila je pripremanje hrane s obitelji i igra u kuhinji. U mladosti je putovao svijetom u potrazi za znanjem i iskustvom te učio o različitim kulturama, okusima i tehnikama.
Danas, nakon više od 15 godina iskustva kao chef, Ivica je i dalje u potrazi za izvrsnošću. Svaki dan ga potiče poštovanje prema prirodi i namirnicama, a njegova je hrana odraz njegovog karaktera i iskustva.