Igor Županić je iskusni marketingaš s više od 20 godina iskustva. Obnašao je dužnost direktora marketinga u Maraski, a taj posao probudio je njegovu strast prema Maraschinu te doveo do trajnog preseljenja u Zadar. Od tada se posvećuje istraživanju povijesti alkoholnih pića na području Dalmacije. Urednik je dviju monografija o povijesti Maraschina i kolekcionar predmeta vezanih uz povijest maraschina. U posljednjih nekoliko godina djeluje kao stručni suradnik Maraske, aktivno doprinoseći ponovnom usponu Maraschina. Uz diplomu WSET 2 in Spirits, Igor predstavlja most između bogate baštine i suvremenog pristupa u svijetu likera.