Igor Čimbur vlasnik je restorana Baltazar i sushi bara Soho, AI agencije Melkior tech i brenda Green yard. Ugostiteljstvom se bavi preko 20 godina. Aktivno vodi udrugu Chef kuha doma koja je vrhunac doživjela tijekom globalne pandemije 2020. godine, a zatim i nesebičnom pomoći koju su pružili na području Siska i Petrinje nakon velikog potresa 2020. godine.