Legenda o Sv. Eufemiji
Rovinj je grad s dugom i značajnom tradicijom koja je utkana u svaki njegov kamen i svaku njegovu priču. Ovaj romantični mediteranski grad živi kroz svoju povijest, kulturu i jedinstvenu atmosferu. Rovinj nije samo destinacija; to je mjesto gdje se povijest osjeća u svakom kutku, a lokalna priča o sv. Eufemiji koja se okreće vjetru i štiti grad nosi u sebi sve čari lokalne legende. Stoga Rovinju savršeno pristaje njegov slogan – Romantični Mediteran.
Jedna od legendi o sv. Eufemiji kaže da je bila zaljubljena u istog muškarca kao i Katarina, koja ga je na kraju osvojila. Eufemija, povrijeđena, okreće Katarini leđa s odlučnim uzvikom “RANGITE!” – riječ koja simbolizira snagu lokalnog duha i nepokolebljivost pred izazovima.
RANGITE! - Istrian Food Market
RANGITE! je posebna zona unutar Weekend Food Festivala u Rovinju koja oživljava bogatu povijest, lokalne običaje, proizvode i gourmet tradicije grada. Inspiriran lokalnim legendama i naslijeđem, RANGITE! stavlja naglasak na održivost, kreativnost i povratak izvornim vrijednostima Rovinja. Ovaj jedinstveni koncept, pažljivo osmišljen od strane Maistre, slavi autentičnu rovinjsku i mediteransku kuhinju kroz interpretaciju lokalnih proizvoda i recepata, stvarajući jedinstveno gourmet iskustvo u duhu održivog turizma. Maistra je uz potporu lokalnih vinara poput Lunike, Dobravca, Kaduma i Damjanića te uz specijalitete pršutane Dujmović, svježih proizvoda iz Cromarisa, tartufa iz Prodana i morskih delicija poput Istrida ostriga, osmislila koncept koji ističe autentičnost Rovinja i promovira lokalne okuse na održiv način. Posjetitelji će moći kušati jela pripremljena s najboljim lokalnim namirnicama, dok je svaki detalj pažljivo promišljen kako bi se istaknula važnost očuvanja okoliša.
Okus tradicije: Kako je delao nono, kako dela unuk
RANGITE! je mjesto gdje tradicija susreće inovaciju. Demonstracija izrade istarske tjestenine odvija se uz podršku partnera, tjestenine Klara iz Kanfanara, a jela se poslužuju u ambijentu koji podsjeća na šarmantnu istarsku pjacetu. U ponudi su tradicionalna jela poput fuži, domaćeg istarskog kupusa sa špaletom, istarske kobasice, pasutica na bijelo, istarske tjestenine s Chiavalon šalšom i sirom, žgvacet, domaći njoki i ravioli sa istarskom skutom.
RANGITE! - Održivi povratak tradiciji
Koncept RANGITE! osmišljen je kako bi prikazao stare lokalne običaje, proizvode i tradiciju te naglasio vrijednost povijesti Rovinja kroz kreativno gourmet iskustvo. Cilj je prezentirati i reinterpretirati autentičnu rovinjsku i mediteransku kuhinju, uz poseban fokus na lokalne proizvode, autohtone recepte i šarm Rovinja. U ovoj zoni će se kroz razne radionice i prezentacije oživjeti tradicije pripreme hrane, dok će posjetitelji moći uživati u okusima koji su oblikovali povijest ovog grada.
