Panel
19.04.2024.
11:00
- 11:45
Dvorana Vikend
Stažiranje u svjetskim restoranima
Stažiranje u svjetskim restoranima
Zašto ignoriramo važnost dobrih tradicionalnih restorana
Ipak, sve bismo ponovili
Kako opstati dvadeset i više godina na vrhu gastronomske scene?
1 večer, 18 finalista, 6 pobjednika
Društveni događaj godine FMCG i RETAIL industrije
Može li chef konstantno biti originalan i kreativan?
Vodeći gastronomski stručnjaci o stanju i mogućnostima hrvatske ugostiteljske scene
Srž slovenske gastronomske scene je mnogo jača od hrvatske.
Ugovorena proizvodnja kao garancija kvalitete
Iz Beograda nam dolaze istaknuti stručnjaci koji će ispričati svoja iskustva o gastronomskoj sceni Beograda.
Trenutno je činjenica da se na hrvatskoj gastronomskoj sceni mnogo koncepata gura pod fine dining iako ondje ne pripadaju.