Saznajte sve o suhim marinadama i mješavinama začina, utjecaju dima na meso te odabiru najboljeg roštilja za različite metode pripreme hrane. Pridružite nam se u pripremi i degustaciji ovih BBQ klasika i napravite prvi korak prema karijeri Pitmastera!
Davor Šušković – doktor znanosti na FER-u koji je ostavio struku kako bi se posvetio onome što voli – pravom američkom roštilju.
Goran Vrabec – gurman i ljutoman
U sklopu rovinjske kućice dočekat će vas Robert Predrag Žmire iz trogirskog restorana Mare sa svojim janjećim raguom s prošekom i smokvama, Gorana “Goge” Milaković iz splitskog bistroa Missy B. i njena “Koka u korpiću”, možda najpoznatija pastry chefica Tea Mamut i njene slastice , a tu su i gostujuća događanja u vidu bruncha uz kamenice i pjenušac te gostovanje ponajboljeg hrvatskog mladog kuhara – Roka Nikolića koji će pripremiti “šalamaštrani” teleći jezik odležan u pčelinjem vosku.
Roko Nikolić
Robert Predrag Žmire
Gorana “Goge” Milaković
Tea Mamut
Šta ima za obid?
Za vas pripremaju:
Roko Nikolić
Robert Predrag Žmire
Gorana “Goge” Milaković
Tea Mamut
Saznajte sve o suhim marinadama i mješavinama začina, utjecaju dima na meso te odabiru najboljeg roštilja za različite metode pripreme hrane. Pridružite nam se u pripremi i degustaciji ovih BBQ klasika i napravite prvi korak prema karijeri Pitmastera!
Davor Šušković – doktor znanosti na FER-u koji je ostavio struku kako bi se posvetio onome što voli – pravom američkom roštilju.
Goran Vrabec – gurman i ljutoman
Jedinstveni događaj koji na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske i domaće stručnjake iz svijeta gastronomije, ugostiteljstva, miksologije te svijeta vina ulja i kave.
